Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş’ın, “Ramazan Günlükleri” isimli kitabında ekmek tüketimiyle ilgili tavsiyeleri gündem oldu. Erbaş, uzmanların beyaz ekmekle ilgili uyarılarına rağmen vatandaşlara ekmeğin doyurucu ve ekonomik olması nedeniyle tüketilmesini tavsiye etti.
Diyanet İşleri Başkanı kitaptaki “Ekmek israfı” başlıklı yazıda, ekmeğin günlük besin değerinin önemli bir kısmını karşıladığını belirterek, “Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu enerjinin yüzde 44’ü, protein ihtiyacının yüzde 39-42’si, demir ihtiyacının yüzde 12-48’i, kalsiyum ihtiyacının yüzde 9-57’si ve B vitaminlerinin önemli bir kısmı ekmekten sağlanmaktadır” ifadelerine yer verdi.
Bu açıklamalar, özellikle beyaz ekmeğin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çeken uzmanların tepkisini çekti. Diyabet, obezite, kalp ve damar hastalıklarına neden olabileceği bilinen beyaz ekmek tüketimi, sağlık çevrelerince uzun süredir tartışmalı bir konu olmaya devam ediyor.
Sıklıkla lüks yaşamıyla eleştirilen Erbaş, daha önce makam aracı olarak kullandığı Audi marka otomobille tartışmaların odağı olmuştu. Konuyla ilgili eleştirilere karşı, “Diyanet İşleri Başkanına bir Audi marka makam aracını çok görenler var” diyerek tepki göstermişti.
Öte yandan, Diyanet İşleri Başkanlığı’nın 2025 bütçesinin 130 milyar TL’ye ulaşarak altı bakanlığın bütçesini geride bırakması da tepki çekmişti.
